제가 간 곳은 노보리베츠 온천 버스 터미널에서 100m정도 떨어진 곳에 있는 맛의 대왕(味の大王)이라는 라멘 전문점입니다. 노보리베츠 온천거리에서 줄 서서 먹는 몇 안되는 식당이라고 합니다.
홋카이도 여행 3일차::노보리베츠 맛집 지옥라멘 '맛의 대왕(味の大王)'
맛의 대왕이 있는 곳은 찾기가 쉽습니다. 노보리베츠 온천 버스터미널에서 조금 걸어서 올라가다 보면 이렇게 사람들이 줄을 서있는 모습을 보고 바로 알 수 있습니다.
저도 맛의 대왕에서 라멘을 먹기 위해 줄을 섰습니다. 사실 줄이 별로 안 길어보여서 금방 먹을 줄 알았는데, 1시간 넘게 기다렸습니다. 알고보니 가게 안에도 줄이 이어져 있더군요. 제 사진에서 보이는 줄 길이의 2배가 넘는 사람들이 기다리고 있었던 것입니다.
무엇보다 한국처럼 빨리 먹고 빨리 가는 문화가 아니다보니, 자리에 오랫동안 앉아서 먹는 사람들이 많아서 더 오래 줄을 기다린 것 같습니다.
맛의 대왕 영업시간은 오전 11시 30분에서 오후 3시까지, 하루에 4시간 30분만 영업을 한다고 합니다.
가게 문 앞에는 메뉴판이 붙어있는데, 한국어 메뉴판도 있습니다. 테이블에 앉기 전에 무슨 메뉴를 먹을지 생각하면서 기다리면 됩니다.
오랜 기다림 끝에 가게 안으로 들어왔지만, 여전히 대기 중입니다. 그래도 가게 안은 따뜻하고 앉아서 기다릴 수 있기 때문에 밖에서 기다릴 때보다 기다리는 시간이 더 짧게 느껴지더군요.
드디어 자리가 나오고 주문을 할 수 있게 되었습니다. 저는 지옥라멘 0쵸메를 시켰습니다. 가격은 850엔입니다. 1쵸메씩 매운 맛을 추가하면 가격도 50엔씩 추가하시면 됩니다.
지옥라멘의 설명이 적혀있는 글입니다. 이 가게에서 만든 특별한 매운 라멘이라는 설명과 매운 맛을 추가하면 가격이 추가된다는 설명이 적혀있습니다.
제가 주문한 지옥라멘 0쵸메입니다. 사실 10쵸메 이상으로 맵게 먹고 싶었지만, 나중에 삿포로로 돌아갈 때 배탈날까봐 그냥 0쵸메로 주문했습니다.
일반적인 일본라멘보다는 국물 색이 조금 붉으스름하면서 고추향이 나는게 차이점입니다.
기다렸던 시간이 너무 아까워서 교자만두도 주문했습니다. 만두 맛은 한국에서 먹는 교자만두보다는 별로입니다. 만두소에 고기의 양이 좀 적어서 그런 것 같더군요.
오랫동안 기다렸던 지옥라멘을 먹어봤습니다. 0쵸메라서 그런지 전혀 매운맛이 안납니다. 매운 느낌만 날뿐입니다. 진라면 순한맛보다도 안 맵습니다. 한국인 기준으로 10쵸메정도 먹어야 신라면정도의 매운맛일 것 같습니다.
일단은 배고프니 후루룩후루룩 빠르게 먹고 치웠습니다. 그렇게 맵지는 않지만 맛있습니다. 돼지뼈로 육수를 오랫동안 삶았는지 육수의 깊은 맛이 입안 전체에 느껴집니다.
매운 라멘이라는 이미지 때문인지 소금이나 간장은 거의 안 넣은 것같습니다. 보통 일본에서 라멘을 다 먹고 나면 남는 짠맛 때문에 입 안에 이물감이 느껴지고 물을 자주 찾게 되는데 그런 점이 없는게 좋았습니다.
언제 다시 올지는 모르겠지만, 다음에 노보리베츠 온천거리에 오게 된다면 맛의 대왕을 다시 찾아서 20쵸메 이상은 도전해보고 싶습니다.
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